根據百度百科，砂鍋居餐廳是壹家創立於清乾隆六年(公元1741)的中華老字號。至今已有281年的歷史，積澱了豐富的飲食文化，記錄和反映了老北京地域文化的演變和發展，負載著清代的滿語和旗語。老北京的飲食習俗和時尚，市場裏吃喝的影子，有在王宓祭白肉的“京兒”，有在崗窪市場砂鍋賣“神魚”的；更重要的是，近百年來新老北京餐飲業的歷史變遷，成為北京飲食習俗文化的人文見證。聯系方式:老字號:砂鍋居，創建於清乾隆六年(公元1741)，現地址:西城區鋼瓦市南大街60號。