田雞湯制作技巧田雞怎麽燉才好吃？

2.用剪刀把青蛙剪成碎片。

3.瘦肉焯水，洗凈，蓋適量水，大火燒開，加入姜片，大蒜不去皮，小火(60℃)燜半小時。

4.加入處理好的田雞，小火煨1.5小時，最後加入枸杞，蓋上鹽關火。