佐料
菠蘿1
雞肉250克
調味品
鹽
適量的
精力
3片
淡醬油
混合油
元稹糖
玉米澱粉
菠蘿燜雞
1.菠蘿去皮，洗凈，切成小塊；
2.雞塊洗凈，剁成小塊，用鹽、醬油、糖、玉米粉腌制20分鐘；
3.熱鍋倒油，放入姜片；
4.將雞塊倒入翻炒片刻；
5.再次倒入菠蘿；翻炒均勻；
6.註入少許水，蓋上中火燜15分鐘；
7.開蓋翻炒壹會兒；
8.立即上菜。