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特色蛋炒肉怎麽做,特色蛋炒肉的家常做法

佐料

豬肉?:100

青椒?: 1

大蔥?:1件

面粉:120

雞蛋?: 3

佐料

鹽:適量

具體步驟

第壹步

1.切碎肉和洋蔥

第二步

2.?剁碎辣椒,打入雞蛋。

第三步

3.加入面粉攪拌。如果覺得粘稠,可以加壹點水。攪拌至均勻

第四步

4.鍋裏加油至八分熱,倒入蛋糕液,用鏟子攤開,盡量攤薄,越薄越好。(先用大火餅盤好再改用中火)

第五步

因為有肉,所以炒的時間適當延長。兩面都炸了大概10分鐘。

第六步

6.撈出,稍涼,切成段。