材料
仙巖豆1碗
兩個雞蛋
2個青椒
練習步驟
1，提前準備好所需食材，如鹽豆、雞蛋、青椒等。
2.往鍋裏倒油
3、加入鹽豆，小火翻炒出香味。
4、打入蛋液
5.雞蛋稍微成型，翻炒
6.加入青椒絲
7.翻炒至碎。
8、出鍋，裝盤，吃包子，卷煎餅，或者幹脆蒸個大包子配鹽豆炒雞蛋，絕對，不要太好吃。
技巧
1.鹽豆制作過程中放了很多調料，所以炒雞蛋不需要任何調料。2.鹽豆炒雞蛋雖然好吃，但是也不能吃太多，因為鹽豆制作過程中用了大量的鹽，不適合長期食用。只能做調料或者少吃。
雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是壹種優質蛋白質，可以修復肝臟組織損傷。雞蛋中還含有豐富的鐵，鐵在血液中起到造血和輸送氧氣及營養物質的作用。人類面部的紅潤之美離不開鐵。如果缺鐵會導致缺鐵性貧血，人的臉色會變黃，皮膚會失去美麗的光澤。可見，雞蛋的確是保養皮膚美容的重要食物之壹。