年糕怎麽做？

1.將2:1糯米粉和米粉放入盆中，倒入水攪拌面粉，攪拌面粉時加入少許糖，調成糊狀。

2.容器裏放壹點油，放壹層豆皮，把面糊放在準備好的容器裏。將切好的肥肉丁、花生、核桃、瓜子、糖、鹽、大油混合在壹起，鋪在面糊上。

3.放在鍋裏蒸。壹定要大火燒開鍋，然後轉小火40分鐘。蒸好後晾涼，切片，裝盤。