黃瓜 1根
聖女果 5個
紫甘藍 1/3顆
圓生菜 半顆
櫻桃蘿蔔 3個
黃彩椒 半個
紅彩椒 半個
拌菜汁
香醋 45g
綿白糖 20g
生抽 20g
香油 5g
中式沙拉大拌菜的做法
1.所有蔬果清洗幹凈：圓生菜、紫甘藍用手撕片，黃瓜切片，紅黃彩椒切成圈，櫻桃蘿蔔切片，聖女果對半切開。中式沙拉大拌菜的做法 步驟1
2.手撕後的紫甘藍片和圓生菜片放入幹凈大盆中墊底；中式沙拉大拌菜的做法 步驟2
3.隨後將其他蔬菜壹起放入盆中；中式沙拉大拌菜的做法 步驟3
4.在蔬菜上放2g鹽，撒上拌勻腌2分鐘；中式沙拉大拌菜的做法 步驟4
5.炸花生米：冷鍋冷油生花生，中小火慢慢炸，不停翻動，直到聽到劈劈啪啪的聲音就關火，將花生瀝油盛出；中式沙拉大拌菜的做法 步驟5
6.大拌菜的醬汁制作：
20g綿白糖+25g生抽+45g香醋+5g香油
攪拌均勻，直到醬汁沒有顆粒為止，撒上少許熟白芝麻；中式沙拉大拌菜的做法 步驟6
7.花生米混合蔬菜中，再把醬汁全部澆在蔬菜上；中式沙拉大拌菜的做法 步驟7
8.將醬汁拌勻，大拌菜就做好啦！