首先，有足夠的空間用於廚房活動和材料存放。其次，需要安裝大型電子顯示屏，並安裝監控設備和存儲設備。監控設備對著廚房，廚房所有的操作和食材都顯示在電子屏幕上，窗口的玻璃要透明可見，保證所有操作的食客都能看到。
學校？互聯網加明廚亮竈？監管系統要求，學校食堂基本信息、食堂經營主體或學生用餐配送單位信息(食品經營許可證、食品安全等級、食品安全承諾書、投訴電
首先，有足夠的空間用於廚房活動和材料存放。其次，需要安裝大型電子顯示屏，並安裝監控設備和存儲設備。監控設備對著廚房，廚房所有的操作和食材都顯示在電子屏幕上，窗口的玻璃要透明可見，保證所有操作的食客都能看到。
學校？互聯網加明廚亮竈？監管系統要求，學校食堂基本信息、食堂經營主體或學生用餐配送單位信息(食品經營許可證、食品安全等級、食品安全承諾書、投訴電話、食品安全管理員資料、員工信息等。)、配料的電子追溯記錄(查進貨單、查供應商證照等。)、自檢檢查記錄、校長陪餐記錄、營養菜單信息、公告欄公開信息等。查看智能抓拍圖片(員工違規操作智能巡查、自動抓拍圖片)，按要求建立我校食堂食品安全檔案，家長代表查閱相關資料，提供相應的移動功能。