原料:大米適量
材料:肉松、黃瓜、雞蛋、火腿和胡蘿蔔。
調料:壽司醋適量。
步驟:
1:煮好的米飯用飯勺松松的打開。待涼至溫熱時，加入適量壽司醋，拌勻。
2:準備肉松，將雞蛋敲入碗中，加入少許鹽，攪拌均勻，攤成蛋皮，然後切成絲。將火腿、黃瓜、胡蘿蔔依次切成小條，黃瓜用適量鹽略腌，胡蘿蔔放入開水鍋中煮。黃瓜不腌，胡蘿蔔不泡水，妳愛怎麽做就怎麽做。
3.壽司簾鋪在幹凈的案板上，鋪上壹片海苔，再鋪上壹層拌飯。(前端留壹點空間，方便碾壓後粘合。)
4:在米飯的1/3左右鋪上適量肉松。
5:然後依次鋪上蛋皮、火腿、黃瓜、胡蘿蔔。
6:用壽司簾卷起來，盡量卷得緊壹點。當它卷到最後時，稍微向下壓，使接頭完全粘合。
7:卷完之後，取下壽司簾。
8:切成1.5 cm左右的小塊。
小貼士:
1:隨心所欲混合食材。
2.鋪米飯的時候，前面留壹點點，不要鋪，卷起來後可以更好的粘合。
3.盡量卷得緊壹點，不要太松。
4.切的時候刀要鋒利壹些，以免切口不均勻，影響美觀。