培根牛肉。
配件:
黃瓜皮，洋蔥，青蒜，生姜，大蒜。
調料:
鹽、味精、糖、香油、豆豉、胡椒粉。
練習:
1.將臘肉切片，放入沸水中焯壹會兒，然後撈出；
2.將鍋置火上倒油，將豆豉和姜蒜翻炒，放入臘肉翻炒，放入黃瓜皮和紅椒翻炒，放入白糖，放入青蒜，將香油味精出鍋，放入幹鍋，底部放蔥，繼續加熱。