1.將肉，海帶，千張分別切絲，小蔥切丁備用
2.生粉加少許水化開
3.鍋裏放油燒熱放肉絲小火翻炒壹分鐘左右加入美味鮮接著翻炒幾下後，加入海帶開中火繼續翻炒2分鐘左右(海帶炒出香味)
4.加入水
5.燒開後加入千張絲和鹽拌均勻
6.再燒開後加入調好的生粉水攪拌成濃稠狀
7.加入雞蛋液攪拌燒開
8.倒入盆中，上面撒上蔥花，淋上香油
9.拌勻即可食用