菜單名“老爸湯”屬於粵菜的菜系。健康食譜的基本特征是，喝啤酒的人，除了會長出壹個“啤酒肚”之外，長年受寒氣侵襲，間接導致脾胃濕化。在中國香港等地，有壹種用中藥熬制的“老爸湯”，堪稱啤酒肚的克星。這種湯不僅可以祛除小腹寒氣，消除腹部脂肪，還可以溫中、祛寒、減肥。基本材料是水芹200克，鯽魚1(約1斤)，用少許生姜制成的香附5克，砂仁5克，山藥3克，枳殼棋子3克。
制作:將魚洗凈，去內臟，洗凈，取鍋放生油，煎至微黃，八分熟左右。芹菜和各種藥材放入十碗水中煮20分鐘，然後加入鯽魚，煮2小時左右。如果沒有水芹菜，鯽魚也可以單獨用，味道看個人調味。