雞蛋燜子的家常做法：
主料：雞蛋5個、尖椒適量、黃豆醬2勺、大蔥1棵、老抽1勺。
輔料：生抽2小勺、白糖1小勺、花生油2小勺、精鹽少許。
步驟：
1、食材準備好。
2、辣椒切碎放入小盆中。
3、雞蛋打入盆中。
4、放入蔥花。
5、放入黃豆醬。
6、拌均放生抽和老抽。
7、放少許鹽和糖調味，放花生油拌均。鍋中坐水，水開上鍋蒸10分鐘。
8、美味下飯的雞蛋燜子就好了。