幹鍋土豆片是川渝地區的傳統菜肴，以土豆、五花肉、青椒為主料，以色拉油、蔥、姜、蒜為調料制成。它嘗起來很辣。
2.紅燒土豆
紅燒土豆是用土豆做的家常菜，軟爛酥脆。馬鈴薯具有很高的營養和藥用價值，營養豐富，含有蛋白質、礦物質(磷、鈣等。)，維生素等成分，而且其營養結構也比較合理，所以被稱為“地下蘋果”。
3.土豆烤肉
土豆燒肉是壹道獨具浙江特色的名菜。原料以五花肉、土豆、醬油等為主，屬於浙菜。這道菜的特點是醬紅色，味道醇厚。
4.醋土豆片
醋溜土豆片屬於魯菜，是山東省的家常菜。主要配料是土豆、辣椒和醋，主要烹飪技術是油炸，這是中國常見的家常菜。
5、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是壹道受歡迎的川菜，由土豆、辣椒、白醋等制成。幾乎每個家庭餐桌、餐廳、酒店都能看到。