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甘薯泥的配方簡介

1,先將紅薯去皮洗凈;

2.紅薯切塊,蒸(或煮)至變軟。冷卻後放入攪拌機中,磨成糊狀。攪拌時,適當加水,使其成為適合寶寶吞咽能力的稠度。

健康貼士

6-8個月的寶寶

紅薯富含糖類、蛋白質、纖維素和多種維生素,尤其是β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素c,尤其是紅薯富含賴氨酸,而大米和面粉恰恰缺乏賴氨酸。紅薯和米粉混合食用,可以獲得更全面的蛋白質補充。就整體營養而言,紅薯可謂是五谷蔬菜中的極品。