佐料
韭菜
適量的
(母雞的)蛋
木耳
小蝦米幹
面粉
油
鹽
五香粉
步驟
1.韭菜切碎，加入炒雞蛋、泡好的木耳、蝦皮備用。
2.把活面條分成不相等的幾份，然後揉搓。
3.做成煎餅，比餃子皮還厚。
4.放進去包成包子
5.用手壓平，不要用搟面杖...很容易壞。
6.鍋裏放油，或者用刷子在冰上刷油...經常翻。
7.成品，其實沒有什麽竅門。
技巧
好吃，簡單易學。