第壹，東坡肉。東坡肉是眉山市東坡區最著名的菜系之壹，也是味道最為細膩鮮美的傳統菜肴。它的原料主要是用豬肉、醬油、冰糖熬制而成。煮熟的東坡肉紅亮、清香、入口細膩、綿軟，令人回味無窮。
二、蒸年糕。在眉山市東坡區，蒸年糕也是壹種獨特的食物。制作非常簡單，只需在糯米粉中加入適量熱水，攪拌均勻，放入蒸籠中蒸熟即可。蒸出來的年糕口感軟糯，甜度適中，是三明治香腸、花生等甜品的首選。
第三，豆腐粉蒸肉。豆腐粉蒸肉是另壹種令人垂涎的美味。它的原料是豆腐、豬肉和粉絲。豆花粉吃起來鮮嫩綿軟，不膩不膩，絕對是豬肉入口即化的美味佳肴。
在眉山市東坡區，美食的選擇太多了。這裏只介紹三種當地傳統美食。希望妳在品嘗這些美食的同時，也能領略到這座古城的歷史文化。