醬料:牛奶200ml，雞蛋2個，黃油1茶匙(5g)，韭菜碎1茶匙(15g)，鹽1/2茶匙(3g)，蘆筍卷:綠蘆筍1000g(約24片)。
蘆筍卷制法:
1.向鍋中加水，將綠蘆筍煮沸，放入鍋中，燉大約3分鐘，然後取出並用冷水淋浴。
2.將三個煮熟的綠蘆筍分成1組，卷在熏火腿片上，然後放入平底高溫容器中，再倒入調好的醬料。
3.將小土豆切成四塊放在烤盤上，刷上壹層橄欖油，加鹽調味。
烘焙方法:
4.烤箱預熱200度，把綠蘆筍卷和小土豆角放在烤箱中間烤20分鐘。