veal的正確發音為/vi?l/。它是壹個英文單詞，表示“小牛肉”，通常指未斷奶的小牛肉。
veal這個詞源於法語，最早出現在英語中約在14世紀。它是由法語詞匯“veau”演變而來，意為“小牛”。
在英語中，veal壹詞通常用來指代年齡在3到4個月之間的小牛肉，這段時間正好是小牛斷奶後到屠宰之間的時期。相比成年牛肉，veal肉質更加嫩滑，口感更為細膩。
在英語中，veal是壹個普通的食材名詞，常常在菜譜、餐廳菜單以及烹飪書籍中出現。當妳看到veal這個詞時，可以理解為指代小牛肉。例如，妳可能會在菜單上看到“veal cutlet”（小牛排）或者“veal stew”（小牛燉肉）等詞語。
在用法上，veal通常用作可數名詞，可以與冠詞（a、an、the）或者數量詞（some、two、three等）連用，表示具體的小牛肉。例如，“I would like to have a veal steak”（我想要壹份小牛排）。
此外，veal也可以用作形容詞，用於修飾其他食物，表示其由小牛肉制成。例如，“veal schnitzel”（小牛肉扒）。