1.將買來的冷凍海貝解凍後洗凈。
2、青紅椒切成丁，辣椒的使用不僅可以增加口感，還可以讓這個海貝的顏色更好看。
3.鍋裏燒熱油，爆香蔥花。
4.將海貝晾幹，放入鍋中快速翻炒。
5.喜歡鮮鹹的可以加壹點醬油，不能多加。
6.貝類在油炸過程中會慢慢收縮，會釋放壹些水分。
7.當湯汁逐漸變少時，放入青椒丁，加入少許鹽翻炒。
8、繼續翻炒壹會出鍋。