產後催乳食譜推薦:豬排燉豆芽湯

食材準備:豬排500g姜片5g味精1g精煉油30g黃豆芽250g蔥段10g料酒5g花生仁150g精鹽3g鮮湯1800g 1。將豬排剁成5厘米長的段，放入沸水鍋中煮。2.將花生用清水浸泡20分鐘，然後沖洗幹凈，過濾晾幹；除去豆芽的根部。3.將鍋放在火上，加入精煉油，加熱至110 ~ 130度，炒出豆芽加入湯汁，4。加入排骨、花仁、味精、料酒、姜片、蔥段，大火燒開；然後用小火燉大約2小時。5、撈出姜、蔥，加鹽拌勻，盛於湯碗中。烹飪小貼士:1。排骨要有筋，剁的時間要壹致。2.豆芽要炒香了才能拌湯。燉的時候用小火，保持湯汁微沸。營養小貼士:排骨除了蛋白質、脂肪和維生素外，還含有大量的磷酸鈣、膠原蛋白和骨粘蛋白，可以為兒童和老人提供鈣質。黃豆芽味甘涼，入脾、腸；具有清熱、利濕、消腫、除痹、去痣、治疣、消腫、潤膚的功效。對脾胃濕熱、便秘、尋常疣、高血脂有食療作用。豬排和豆芽壹起煮成汁，湯汁鮮美，有催乳作用。