大蒜雞蛋餃子的做法
準備材料:面粉、大蒜、雞蛋、鹽、胡椒粉、花椒粉、香油、食用油。
1.打破三個雞蛋，把它們倒進碗裏。將蒜頭洗黃備用。
2、雞蛋用打蛋器打散。
3.炒鍋加油，燒熱，倒入蛋液，用打蛋器攪拌均勻。
4.將大蒜切成塊。
5.將蒜末放入裝有雞蛋的炒鍋中冷卻，加入鹽、胡椒粉、花椒粉、香油和食用油，攪拌均勻。
6.準備好的餡料。
7.提前用烤面包機做好餃子的面條，靜置二十分鐘左右。
8.將混合好的面粉分成等量的面糊。
9、扁，搟成餃子皮。
10，柳葉包餃子(餃子形狀任意)。
11.下鍋煮(由於是素菜餃子，最多點兩次水，餃子皮就煮壹次)。
12，盛初。