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煎餃的寓意

煎餃的寓意

對吃元宵的人來說,這意味著元宵節快樂,闔家團圓。

練習:

制作材料

糯米粉250克,橘餅75克,熟芝麻50克,糖、熟雞油、熟鴨油、色拉油適量。

特性

色澤金黃,外脆內糯,香甜可口。

生產方法

1.將橘餅切成細粒,放入碗中,與白糖、熟雞油、熟鴨油、熟芝麻混合制成糖餡。

2.糯米粉加適量清水揉成面團,拉成10個小球,分別包上糖餡,揉成元宵。

3.在幹凈的鍋中放入色拉油,加熱至五成熱時,將元宵放入油鍋中炸至外金黃內熟,即可食用。