當歸紅棗雞蛋湯的做法

1.當歸、紅棗、雞蛋洗凈。將當歸、紅棗浸泡10分鐘，放入有雞蛋的砂鍋中，加入5碗水。

2.中火煮沸後，轉小火煮3分鐘左右，取出雞蛋去皮，然後放入砂鍋繼續煮30分鐘左右；

3.當砂鍋裏的水燒開到壹碗的量時，取出當歸，加入適量的紅糖。