豆腐怎麽煮鮮蠓？

1.將鮮蠓用1湯匙鹽洗凈，然後用水洗凈粘液，瀝幹水分，再加入白粉抓勻；燒開半鍋水，關火，放入鮮蠔焯6秒左右，撈出涼水備用。

2.將嫩豆腐切成小塊，蔥和香菜切成細粉。

3.取壹鍋方法2制作的雞湯和豆腐塊，中火煮開，小火燉2分鐘至味道不錯，再加入方法1制作的鮮蛤蜊、鹽和雞粉調味即可食用。

4.將方法3中的蔥花和香菜碎撒在盤子上，然後淋上熱芝麻油。