首先，肉類和蔬菜的結合
素菜和素菜應該是主角。建議上班族按照1:1:1的原則點菜，即壹葷壹素，這樣可以多吃素菜，不會因為看多了傷臉。需要註意的是，素菜不等於蔬菜，細菌和藻類也要包括在內。
二、白肉為主，紅肉為輔。
點肉菜時，應優先選擇海鮮、魚、雞鴨鵝等白肉，盡量減少豬肉、牛羊肉等紅肉。與紅肉相比，白肉的能量和脂肪含量更低，因此點餐有助於預防許多慢性疾病。
第三，烹飪清淡
油炸、油炸、燒烤的食物有壹種迷人的香味，因此成為許多上班族的必備菜肴。在營養健康方面，建議上班族少點這類重油、重鹽、含有大量營養成分的菜肴，多點壹些健康的烹飪菜肴，如蒸、煮、燉、炒、涼拌等，大多清淡少油，對營養成分傷害較小。
第四，飲料的選擇
如果壹定要喝，建議上班族選擇紅酒，最好不要喝酒精含量高的烈酒。不喝的話可以點酸奶、豆漿、茶、甜飲料、碳酸飲料等等。
作者:王海玲