營養功效:美國大學和研究機構多年的研究表明，3歲前的孩子經常喝玉米粥，長大後學習成績明顯優於其他孩子。玉米含有大量的營養和保健物質，除了碳水化合物、蛋白質、脂肪和胡蘿蔔素外，還含有核黃素。與大米、小麥等主食相比，玉米中的維生素含量是大米、小麥的5，654，38+00倍，每654，38+000克玉米可提供近300毫克的鈣，與乳制品中所含的鈣幾乎相同。
材料:大米75g，肉末15g，玉米粒20g，雞蛋半個，烏魚20g，肝臟20g。鹽1/3小勺，味精、胡椒粉各少許，白粉1/2小勺，醬油1/2小勺。
米制品:米果4-5個。
練習:
1.肉餡中加入醬油和白粉，腌制混合入味，肝臟切塊，玉米粒，烏魚洗凈備用。
2.粥煮好後，加入玉米粒、烏魚、肝、肉末，最後倒入打碎的蛋液調味。