二、泡蒜種:蒜種選好後，不能直接種。如果妳想讓蒜苗長得飽滿、粗壯、整齊，那麽妳需要浸泡它們。不用把蒜直接掰到清水裏，壹般泡24小時。浸泡後充分吸水，取出放在陰涼處，稍去水分，等待種植。
三、播種蒜苗:盆栽蒜苗用的基質壹般用泥炭土或椰絲，加適量發酵牛糞或雞糞。在花盆裏裝上三分之二的基質，然後澆上水，不打碎直接放大蒜，間距兩到三厘米，行距四到五厘米，然後在表面鋪上三厘米的基質，水澆透到花盆底部，清水流出。
4.養護管理:蒜苗的生長需要大量的水分，需要隔天澆水，保持基質濕潤。在15-20度的溫度下，約10-15天可達到食用長度，可采摘食用。
5.蒜黃的制作:盆栽蒜黃的制作工藝不同於暗室操作的盆栽蒜苗。播種後，將盆栽蒜頭蓋好，放入暗室，盆栽蒜黃在沒有任何陽光和散射光的情況下自然生長。