順德石洲做湯的做法。

佐料

豆腐

600克

蘑菇

4件

豆子糖

300克

佐料

鹽

適量的

辣椒

適量的

姜絲

適量的

芫荽

適量的

生澱粉

適量的

麻油

適量的

雞精

適量的

腌制卷心菜或芥菜

適量的

步驟

1.香菇洗凈切片備用。

2.豆腐也切成小塊。

3.提前調好生粉。

4.鍋內註入適量水，加入姜絲煮。

5.水煮成豆腐。

6.然後加入蘑菇。

7.加入洗凈的綠豆芽。

8.加入適量的香油和鹽，煮壹會兒。

9.倒入玉米澱粉，快速攪拌均勻。

10.加壹些冬季蔬菜。

11.加入少許雞精，加入香菜，關火。