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福建的家常菜有哪些

福建的家常菜有:糖醋排骨、紅燒肉、魚香烤蛋、生蠔、川味豬肉等。

1,糖醋排骨

糖醋排骨是壹道典型的傳統菜肴,味道酸甜可口。它以新鮮豬排為主料,肉質鮮嫩,菜色紅、亮、油。

2.紅燒肉

紅燒肉是壹道著名的大眾菜,在各大菜系中都有自己的特色。它以五花肉為主料,最好選擇肥瘦三層的五花肉(五花肉)。鍋以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜軟糯,營養豐富,入口即化。

3.魚味烤雞蛋

魚香炒蛋是傳統風味之壹。成品菜有魚腥味,味道是調料做出來的。基本做法類似魚香肉絲,味道微甜,方法簡單,深受群眾喜愛。

4.油炸鯛魚

蚵仔煎(閩南語讀作é-ā-jiān,普通話譯為“蚵仔煎”)是壹道常見的家常菜,起源於福建沿海、臺灣省和潮汕地區。

5.川味豬肉

回鍋肉是傳統菜肴中家常菜(風味菜)的代表菜之壹。