步驟:
1，紅糖用溫水浸泡融化。
2.將酵母放入紅糖水中，攪拌至融化。
3.將雞蛋攪入面粉中。
4.將紅糖水倒入面粉中。
5.用筷子攪拌至無幹粉。
6.打電動打蛋器10秒左右，很細膩。
7.六寸磨具邊緣沾豬油，底部墊油紙。
8.將面糊倒入磨具中，搖勻。
9.常溫發酵1.5 ~ 2倍大。
10，紅棗切好去核，定時放在面糊上。
11，放入蒸鍋，大火燒開後改中火，蒸15 ~ 20分鐘。
12.稍冷後，用去毛刺刀去毛刺。
13，松而軟，香而甜，好吃。