羅非魚[圖]羅非魚2只
蔥[圖]蔥適量相克食物
姜[圖]姜適量相克食物
小番茄3個
醬油[圖]醬油3勺
蠔油[圖]蠔油2勺
料酒[圖]料酒2勺
啤酒3勺(抹內壁用1勺)
菜譜做法：
清蒸羅非魚的做法圖解11.羅非魚，賣家幫殺，把腹壁上的黑膜清洗幹凈
清蒸羅非魚的做法圖解22.在魚腹內壁抹些鹽，啤酒(除腥)
清蒸羅非魚的做法圖解33.在魚身處劃幾刀，用醬油3勺，蠔油2勺，料酒2勺，啤酒2勺混合計淋在魚兩面身上淹漬入味
清蒸羅非魚的做法圖解44.蔥切長段，姜切絲均勻擺撒在魚上面
清蒸羅非魚的做法圖解55.上鍋蒸二十分鐘出鍋，撿去蒸熟的蔥段，
清蒸羅非魚的做法圖解66.淋上芝麻油即可