老母雞燉湯裏放什麽配料？

鮑魚、玉米、胡蘿蔔、冬瓜、榴蓮殼、枸杞、桂圓、紅棗等。老母雞湯可以放的材料很多，不同的材料有不同的做法，比如老母雞鮑魚玉米湯，墨魚燉老母雞，栗子棗燉母雞等等。

老母雞鮑魚玉米湯:

材料:老母雞半只，鮮鮑魚5只，甜玉米1根，胡蘿蔔1根，清水12碗，生姜6片。

1.用小刷子把鮑魚的殼刷幹凈，然後用鹽擦洗。老母雞切成大塊，放入鍋中，加水無料，放入3片姜，煮開。

2.燒開後關火，打開水龍頭沖掉浮沫。

3.先將胡蘿蔔去皮切片，玉米去衣，切成大塊。然後將洗好的雞肉、鮑魚、胡蘿蔔、玉米、三片姜放入湯鍋中加入12碗清水。

4.先用大火把水燒開，繼續小火燉15分鐘。

5、轉小火2小時，加鹽調味即可。