最典型的壹道菜就是涼拌木瓜絲
菜譜做法：
1.青木瓜去皮去籽，切絲，用少許鹽腌十分鐘後控去水分
2.粉絲用溫水泡軟泡透後截成段，控凈水放在木瓜絲上
3.洋蔥和紅柿子椒切絲、小番茄切瓣、香菜切段放在木瓜上
4.檸檬榨汁後倒入小碗中，加入適量糖和壹小勺魚露拌勻，調成酸甜汁，澆在木瓜絲上拌勻即可