第壹類，動物性食物包括瘦肉、牛羊肉、雞鴨魚蝦，以及動物內臟，如豬肝、豬肚、豬心等。這類食物的蛋白質平均含量約為20g/100g，魚蝦的蛋白質略低，因為魚蝦的含水量略高。
第二類，大豆包括黃豆和黑豆，每100g大豆含35g-40g左右；蛋白質。豆制品有豆腐、豆腐幹、千張、素雞、腐竹等。妊娠中晚期，每天動物性食物的攝入量為4兩-5兩，動物性食物攝入量少，可以用豆制品代替。