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棗泥核桃糕的做法

材料:紅棗80克,核桃90克,桂圓幹30克,麥芽糖100克,枸杞30克。

輔料:水50g,黑芝麻50g,紅糖20g。

1,準備食材。?

2.紅棗、核桃、桂圓幹、枸杞用水洗凈晾幹;紅棗去核,切成長條;將這四種材料放入烤盤,120度烤5分鐘。?

3.不粘鍋燒開水,加入麥芽糖和紅糖大火煮至水分蒸發起泡;轉小火,慢慢攪拌,直到糖漿變稠。

4.加入棗條、核桃、枸杞、桂圓幹、黑芝麻,攪拌均勻,關火。(記得在倒入其他食材的同時保持攪拌,攪拌均勻後立即出鍋)。?

5.倒入抹油的烤盤,壓實。?

6、紅棗、核桃、枸杞、桂圓和黑芝麻餅成品圖。