將凍好的米線放入鍋中,加入溫水融化。準備剁碎的辣椒、花椒、花椒粉、芝麻。將香菜和芹菜切成粉末,榨菜切成絲。取壹個小碗,加入鹽、胡椒粉、花椒粉、芝麻,倒入極鮮醬油、香醋、香油和適量溫水,用筷子攪拌均勻,做成湯。
將米線放入水鍋中煮熟。
然後把煮好的米粉拿出來放在湯碗裏。然後撒上香菜、芹菜、榨菜、剁椒,攪拌均勻,辣米粉就做好了。