食物準備
雞蛋、菠菜、胡蘿蔔
練習步驟
1.菠菜洗凈，切成段。將菠菜放入水中焯壹下，撈出控水備用。
2.胡蘿蔔洗凈，去皮，切絲備用。
3、雞蛋打散，倒入胡蘿蔔、菠菜攪拌均勻，加入少許鹽調味。
4.在容器內刷壹層薄薄的油，將蛋液倒入容器內，放入蒸籠，隔水蒸8分鐘。
5.冷卻脫模後切塊，蘸蒜泥或辣椒油食用。