在我家除夕之夜年年都少不了餃子這道菜。
在除夕的前幾天，媽媽會早早的去菜市場上買新鮮的豬肉和羊肉，還有胡蘿蔔，大白菜，韭菜，黃花菜，芹菜，雞蛋這些食材。
之後媽媽會用大概四五個小時將它們剁成餡，因為家裏人有的愛吃豬肉的，有的討厭吃，所以媽媽會做出三份配料不同的餃子。分別是豬肉白菜的，羊肉胡蘿蔔的，還有壹個是韭菜雞蛋的。
每次除夕吃晚飯前，我們全家都會圍在餐桌旁，我和妹妹負責弄餃子皮，媽媽和爸爸負責包餃子，而弟弟雖然在旁邊幫不了什麽忙，但是看著他肉嘟嘟的小手在面盆裏把玩這面團，大家就覺得很開心。
壹家人做飯，沒壹會兒，熱氣騰騰的餃子就從鍋裏撈出來了，媽媽之前會為我們準備各種口味的醬料。壹家人就和和美美的看著春晚，嘻嘻鬧鬧的吃著餃子。