材料:大米200克。
調料:蔥5g，姜5g，醬油2茶匙(10ml)，調和油2湯匙(30ml)，元稹糖1/2茶匙(3g)。
1.蔥姜切碎備用。
2.大米200克備用。
3.肉餡加醬油和糖，炒壹點蔥花備用。
4.把油放進鍋裏。油熱後，倒入蔥姜末。
5.倒入肉翻炒至熟。
6.倒入米飯，攪拌均勻。
練習2
材料
材料:青菜300克，豬肉100克，米飯2碗。
輔料:豬油
1.豬肉餡
2.將豬油和肉末倒入鍋中翻炒。
3.加入切碎的青菜翻炒。
4.加入米飯翻炒。
5.烹飪前加入鹽和醬油調味。
6.晚餐準備好了！
練習3
材料
食材:米飯1碗肉片1人。
輔料:青椒、半紅辣椒、1小洋蔥、1小雞蛋、1醬油！雞精！壹點油
1.紅辣椒~洋蔥切絲待用！肉片用少許雞精~醬油~油腌制。
2.鍋裏放點油！將鍋中備用的青椒和蔥翻炒，加入少許鹽~雞精至入味~取出備用。
3.將之前腌制好的肉片放入鍋中用毛油翻炒，即可出鍋。
4.將蛋液倒入鍋中，快速翻炒！將米飯放入鍋中翻炒至變黃。
5.將所有原料放入炒飯中翻炒。