練習:
1、低筋面粉750g、水或牛奶400g、油40g、糖50g、鹽3g、酵母8g。
2.先在面包桶裏倒入水或牛奶，然後加入低筋面粉、糖、酵母和鹽。
3.啟動面包機
4.放水果料時要倒油。
5.面團被揉捏和發酵。
6.半小時後小組會被送到。
7.把五色糯米從冰箱裏拿出來搓壹搓，加鹽和油拌勻，或者加糖使其變甜。
8.在案板上撒上面粉，取出壹半面團，用搟面杖搟開。
9、輔以五色糯米
10，卷起來
11，切成饅頭。
12，放蒸籠裏醒酒，或者做成花卷。
13.將水燒開，放入蒸籠蒸10分鐘。關火，不開蓋蒸5分鐘。