司馬懷府雞
脆皮炸雞
4.糖烤魚
5.紅燒羊肉
1.羅國醬肉:在新鄉市解放路中段，平原公園以南，有壹座“羅鍋居”建築。這裏做的醬肉色澤鮮艷，五香可口，肥而不膩，熟而不爛。
2.司馬懷福雞:是新鄉市黃河飯店的傳統菜肴。相傳這道菜為三國時期魏國大將司馬懿所愛，後被引入民間。到了明清時期，這道名菜是懷慶幫廚師們逐步改革後形成的。
3.脆皮雞:在新鄉市享有盛譽，深受各地食客的青睞，都是壹品快。
4.糖烤魚:是新鄉榆中飯店經營的傳統菜肴。這道菜選材嚴格，加工精細。魚有很高的食用價值和藥用價值。魚富含蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和必需氨基酸。
5.紅燜羊肉:“新鄉壹絕”紅燜羊肉由熱愛美食的李武清先生創立於1988。紅燒羊肉講究的人很多，比如火候，輔料，配料，吃法。有老食客總結紅燜羊肉是“有嚼勁，嚼起來又脆，脆又爛，壹口下去味道好”。