酸奶雞蛋和面粉能做什麽？酸奶雞蛋和面粉能做什麽？

1、酸奶雞蛋煎餅:要做酸奶雞蛋煎餅，首先要準備1杯酸奶、2個雞蛋、適量白糖、300克面粉。先將兩個雞蛋敲入盆中，倒入適量白糖，然後倒入1杯酸奶和300克面粉，將各種材料攪拌均勻至糊狀，即可進入煎餅環節。蛋糕烤盤刷油預熱，倒入適量面糊，面糊定型後翻面，烤至兩面金黃即可。

2、酸奶蒸餅:制作酸奶蛋糕還需要準備酸奶壹杯、雞蛋2個、面粉200克、白糖適量。首先把蛋清拿出來送走。在送的過程中，逐漸加入適量的白糖。蛋清處於硬發泡狀態時，可以獨立成型，不會塌陷。然後將蛋黃、奶油、白糖和適量食用油放在同壹個容器中攪拌，再加入適量面粉攪拌均勻，形成可流動的糊狀，最後分三次逐漸加入準備好的蛋白。兩者混合後，就可以倒入粉碎機裏的蒸鍋裏了。