西餐湯的做法大全2經典西餐湯奶油蘑菇濃湯做法:
1.白蘑菇洗凈，控幹水分，切成丁備用。
2.在溫開水中加入適量雞精，攪拌均勻備用。
3.鍋中放入適量黃油，中火融化後加入適量面粉。
4.炒壹分鐘，產婦就可以用了。
5.用剩下的黃油炒洋蔥末和香葉，炒香。
6.加入白蘑菇丁翻炒片刻。
7.加入幹百裏香和黃油翻炒。
8.倒入雞湯，攪拌均勻，煮10分鐘。
西式湯的做法:美式西蘭花濃湯的做法配兩種經典西式湯；
1.鍋中倒入適量的油，加熱。
2.加入面包屑，煎至金黃色，變色後立即取出。
3.將西蘭花在鹽水中焯壹下
4.在冰水裏泡壹會兒。
5.鍋中倒入適量黃油，融化後放入香葉和洋蔥翻炒。
6.翻炒出香味，然後倒入雞肉，翻炒至熟，再加入面粉。
7.用小火慢慢攪拌均勻，然後加入火腿丁。
8.加入壹些雞湯煮沸，加入牛奶。
9.煮至濃稠，撒上西芹丁和西蘭花，煮壹會兒。
加入鹽和糖調味。
11.撒上面包屑就行了。