食物準備
白蘿蔔壹個，排骨壹根，鮮海帶適量，扇貝適量，生姜適量。
海帶處理
將新鮮海帶浸泡2-3小時，撈出，沖洗幹凈，切成大小適中的片。
白蘿蔔治療
白蘿蔔洗凈，去皮，切塊。
瑤珠療法
將扇貝洗凈，浸泡在水中。
排骨處理
將排骨洗凈，切塊，放入盛有清水的鍋中，煮沸後，水面上會浮起白色漂浮物，用勺子撈出，鍋內加入姜片。
烹飪步驟
等湯變白了，可以加入蘿蔔、扇貝、海帶。加入這些東西後，先用大火煮開，然後換成中火，煮到蘿蔔軟糯，再加入適量的鹽、胡椒粉、味精。