寶寶對零食中的雞蛋過敏。可以吃什麽代替雞蛋營養？

雞蛋確實是人類非常好的食物，因為它是優質蛋白質的來源，雞蛋中蛋白質的吸收率可以達到90%。但是如果孩子對雞蛋過敏，我們也不需要強迫，因為優質蛋白質中有很多食物，比如白肉、魚肉、雞肉、鴨肉，還有壹些豆腐也含有蛋白質。

在給寶寶準備蛋白質食物的時候，壹定要註意蛋白質的互補作用，也就是說要搭配動物蛋白和植物蛋白來吃，這樣它的吸收率會更好。

比如常見的食物中有壹份鯽魚豆腐湯就很好，因為鯽魚是動物，而豆腐屬於植物。動物和植物要這樣壹起吃，同時，那麽雞蛋過敏的問題和營養替代的問題就可以解決了。