都是可以的，不過最好是需要蒸熟，蒸熱，或者是微波爐加熱，絕對不可以這樣直接吃。而且如果有別的早餐，最好吃別的比較好
壽司飯的制作
食用米+糯米以10：1比例，即可煮出又軟又Q的壽司飯
要點：
1.用水量為壹杯米對壹杯水，若超過五杯米則減少最後壹杯水之1/5水量。
2.壹碗飯+壹湯匙壽司醋(壹杯米可煮二碗飯,依此比例。)
3.電飯鍋飯煮好約20～25分鐘。
4.壽司飯在攪拌時須力求均勻，否則置久後沒拌到醋的飯會變硬,攪拌均勻後，須置於通風處或用電風扇吹冷。
5.壽司飯若有剩余,可用二條幹凈濕布蓋住即可，接觸飯面之濕布不可太濕,略濕即可。