天麻燉魚頭。

天麻是壹種藥食兩用的草本植物。雖然看起來很普通，但是壹定不要小看它的功能和功效！還有很多用天麻等食材烹制的美味菜肴。這裏麻王百科介紹壹種比較常見的天麻藥膳食譜——天麻燉魚頭的做法！

材料:魚頭250克，油適量，鹽適量，天麻10克，川芎6克，白芷10克。

步驟:

1.將魚頭、川芎、白芷、天麻用熱水洗凈；

2、大魚頭用清水洗凈，洗掉血漬，切塊，這樣更方便魚頭入味；

3.將魚頭放入鍋中，然後加入洗凈的川芎、白芷、天麻；

4.將生姜去皮，切片，加適量水，蓋上蓋子，放入鍋中，用電飯鍋燉3小時，加入細鹽調味，即可享用天麻燉魚頭的美味！

提示:燉湯能補氣活血、祛風止痛；喝這種湯可以促進血液循環，防止頭暈、頭痛、月經不調、骨痛。該湯可用於體弱和洗發後頭痛、頭暈和產後頭痛的婦女的飲食治療。燥熱的人不宜多吃。