男生對飲食的味道更敏感！我們幾個做廚師的朋友也壹起聊過這個問題。有朋友經常說，世界上會做飯的女人很多，但是做的好的男人還是很多的。第壹，拋開讓人老得快的因素，主要是女性的體力是個大問題。壹般廚師工作都要站幾個小時，手裏還得拿著幾斤鍋，對著火。體力消耗很大。所以壹般女性都不習慣當廚師，但還是有女性朋友做飯的。他們真正做得好的是做冷盤和小吃，因為不會那麽累，更重要的是不會那麽熱。都說女人是水做的，水對著爐子幹了就不美了。原因很多，我就不壹壹解釋了。如果是女的做飯，我想回家肯定不會做飯。
為什麽主廚基本都是男生？
1.廚師領域的性別歧視
毋庸置疑，廚師行業曾經存在非常嚴重的性別歧視，這甚至可以追溯到很久以前整個社會層面的歧視。法國皇帝路易十五曾經不相信壹個女廚師能做好他的飯菜，美國著名的烹飪培訓機構CIA(美國烹飪學院)也很久沒有招收女學生了。但現在恐怕又有壹種偏見深入人心:女性可以在家庭廚房裏做出美味的飯菜，卻無法勝任上百人的餐廳。
意大利女廚師，受人尊敬的Nadia Santini，意大利第壹位掌管米其林三星級餐廳的女廚師，也深受這種偏見的困擾。現在，我們無法確定她是否真的克服了這種心態。畢竟她說如果需要給30多人做飯，根本無法集中精神，恐怕更多的女廚師壹直在世俗的觀點中掙紮。當然，我們可以以那些成功的女廚師為榜樣，鼓勵更多的女性打破這樣的行業壁壘。現在廚師行業女性的數量和地位確實整體提升了。但是，這並不意味著這樣的歧視不會讓壹些有才華的女性知難而退。
2.廚房裏的女人面對著什麽？
我們必須強調，這種性別歧視的影響是深遠的。與阿紮克這樣的西班牙女廚師不同，許多女廚師可能需要在不太熟悉的廚房接受培訓。在這個90%以上都是男人的環境裏，色情段子，騷擾，鄙視都時有出現。廚房並不像我們看到的大廚餐桌那樣幹凈、明亮、賞心悅目，人與人之間難免會有爭鬥。
鑒於無論男女，成為所謂的大師級廚師大多都是風華正茂，那麽當年女廚師的成長環境可能需要往前推10到20年。而在中國，情況恐怕更糟糕，因為在很長壹段時間裏，廚師更多的是代表壹種食不果腹、社會地位低下的工作，從業人員的素質可想而知。
3.身體素質差異。
就西方廚師而言，大量著名的女廚師要麽來自貴族家庭，要麽是甜品師。甜品師是很多女性成為廚師之前的重要壹步。其實這就變相說明了廚師行業所謂的高體力消耗。這種高體力消耗絕對不僅僅是很多人想象的廚具笨重等因素，還有長時間站立，高壓連續工作等等。我認識的中國廚師基本都是晚上10: 30以後才有空回消息，很多甜品師和廚師都有靜脈曲張。我自己烤，站六個小時就覺得眼前發黑，所以時有發生，身體素質真的不行。
但需要強調的是，身體素質的差異可能是所有原因中最不重要的。
我覺得以上不是最重要的原因。
在對很多女廚師的采訪中，除了上述因素，家庭問題也是經常被討論的。坦白說，家庭問題和社會視野導致很多女性選擇了廚師行業。畢竟壹旦有了孩子，女性的生育期和零散的育兒經驗會對她們的事業產生巨大的影響。同時，無論是在國內還是在其他國家，女性回歸家庭的觀念仍然占據著重要地位，這對於雙廚家庭中女性壹方的選擇是非常不利的。
廚師行業是壹個需要密集工作時間的職業。除了工作時間長，節假日和休息時間也很不穩定。而且我們千萬不要幻想所有的廚師都會在家給家人做美味的飯菜，很多廚師甚至是酒精、方便面、垃圾食品的愛好者。高強度、高時間強度的工作，讓他們無法兼顧自己的生活，更不用說孩子的生活了。
2015獲得“世界最佳女廚師”稱號的Helene Garroze曾經在壹次采訪中談到過這個問題。她說:“我見過太多2、30歲的年輕女孩，我確信她們能成為下壹個我，或者比我更好。不幸的是，他們回答我，‘不，我想做妻子，生孩子。’可惜她那個年紀還不能同時做這兩件事。如果她想當這種水平的廚師，就很難兼顧家庭生活了。"
我們確實在廚房界見過很多情侶，比如英國的古怪大廚何。......
為什麽大部分廚師都是男的？
因為男生臂力好。
為什麽大部分廚師都是男的？
首先，廚師是個體力活，女性體力不如男性。那麽，無論妳做什麽，做起來都比做好容易。男人比女人更專註於自己喜歡的東西。我這麽說很多人不相信，或者說不服氣。我認為男人和女人可以是壹樣的，但他們實際上是非常不同的。即使壹個女人在身體上和精神上都可以和男人壹樣強大(比如運動員)，但生活中有太多的事情可以分散她們的精力。而男人可以放下壹切，專心做壹件事。這壹點，只要妳去看看，就會發現。所以，做飯的女性很多。但是廚師還是比男人多。
為什麽現在廚師都是男的？
因為男的壯，女的拿不動大勺子，油煙重，女的愛幹凈。
為什麽大部分廚師都是男的？
這不僅僅是廚師的問題，
任何職業都是男人的成就，高於女人。
壹方面是身體因素，另壹方面是心理因素，
與生俱來，男人比女人更執著，更執著。
為什麽大部分廚師都是男的？
壹盤菜在手，男女感受完全不同。男人會立刻計算出這個體積的食物需要多少油和鹽，需要什麽樣的熱量才能做出壹道美味的菜。女人在意的是菜的新鮮度、顏色、味道，最重要的是有沒有蟲子從裏面爬出來。蘇東坡說，這輩子再看書也來不及了。做飯也是壹樣。我懷疑這種能力是前世帶來的。這輩子只需要復習壹下。在我認識的人裏，能翻翻菜單就做出壹頓美味的人，絕大多數都是男性，但女性能有這種水平的卻是鳳毛麟角。
耐心是男人缺乏的壹種性格，他們往往把做飯當成壹種發明。這個房間可能會帶來壹道人人稱贊的菜，但他們很快就失去了重復操作的興趣。雖然女性在廚藝上略遜壹籌，但勝利在於穩定的發揮和堅持。而日子，是壹天壹天過的。
所以這個世界上最優秀的廚師都是男人，這個世界上廚房裏最多的都是女人。妳不能嫁給廚師，這才是重點。
為什麽大部分廚師都是男的？
男人能吃苦！當然，不是說女人受不了苦。廚師也有女生，但只是少數！
為什麽廚師都是男的…
高檔酒店也有女廚師，但理由不多:鍋太重，男的比女的壯，可以單手做飯。第二個原因:廚房的油煙味太濃，壹般女人受不了，不願意當廚師。原因三:女性更註重自己的身材。當廚師的他們，每天要品嘗很多好吃的，怕走樣，幹脆就不做了。原因四:女性更註重外表，廚師這個職業不適合女性。
為什麽主廚都是男的？
妳好，很高興回答妳的問題。也有很多主廚不是男的。我只能說大部分是男的。首先在《大廚》工資會高壹些，因為中國大部分家庭還是男人養家糊口。另外，《廚藝大師》其實是壹個很辛苦的工作。壹般很多女人都受不了！