材料
幹酵母1.5茶匙
3/4杯水(冬天溫水)= = 165g。
普通面粉300克
1湯匙糖
0.5茶匙鹽
軟化30克奶油
工作方法
1.酵母與水、面粉、糖和鹽混合形成面團。
2.加入奶油揉搓10分鐘至表面光滑有彈性，然後放入鍋中加蓋發酵2小時(冬天需要3小時)，面團會比原來好壹倍。
3.在面板上撒上幹面粉，把面團倒在上面分成需要的份數，發酵15分鐘。
4.卷成圓形蛋糕，鋪在披薩烤盤上，排好形狀，邊緣較厚。
5.用叉子在面包皮上打壹個洞，以免烘烤時鼓起來。
基礎比薩醬
材料
1，洋蔥1/4
2、蒜頭1瓣
3.奶油10g
4.2湯匙番茄醬
5、6湯匙水
6、鹽1/4茶匙
7、黑胡椒1/4茶匙
8、牛至葉粉(比薩草)1/4湯匙。
9、糖1湯匙
工作方法
1.將洋蔥和大蒜頭去皮切碎。
2.燒熱炒鍋，加入奶油，炒洋蔥和蒜末。
3.加入剩下的材料翻炒煮沸。
烤的
1，烤箱預熱210度
2.放在烤箱下面烤20-25分鐘。
3.入烤箱15-20分鐘後取出撒上芝士絲，繼續烤5-10分鐘。
制作面片所需的材料
水果披薩
材料
1，基礎皮1。
2.基礎披薩汁1份
3.4片菠蘿
4.兩個桃子
5.30克葡萄幹
6.60克玉米
7、獼猴桃1
8.10櫻桃
9、奶酪絲160克
制造
1.在面團上打洞，塗上披薩醬，不要塗邊。
2.把菠蘿和桃子切成小塊，和葡萄幹、玉米壹起放在蛋糕皮上。
3.烘烤15分鐘後，將奇異果去皮切片，櫻桃去蒂，出料，撒上芝士絲。烘烤5分鐘。
什錦蔬菜披薩
材料
1，基性巖殼1。
2.基礎披薩汁1份
3.40克蘑菇
4、胡蘿蔔40克
5、60克青椒
6.4顆黑橄欖
7.玉米粒100克
8、奶酪絲160克
制造
1.在面團上打洞，塗上披薩醬，不要塗邊。
2.將蘑菇和胡蘿蔔用水煮，放涼，取出切片。
3.把所有材料放在蛋糕上烘烤。
川味香腸披薩
材料:小面團1塊，川味臘肉50g，川味香腸35g，大青椒30g，蔥蒜條30g，番茄醬50g，芝士25g，胡椒粉少許，精煉油適量。方法:將面團搟成圓形面團，放入烤盤，在面團上抹壹層番茄醬。四川臘肉、四川香腸煮熟切片；將大青椒和紅辣椒去蒂去籽，切成粗絲；洋蔥切粗絲；將蒜頭切成節。然後把臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜苔等鋪在面團上。將芝士切成細絲，撒在所有食材上，再撒上胡椒粉，淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱，烤至外皮酥脆，奶酪融化。註意:原料中的臘肉和香腸要求半肥半瘦。